Bebidas funcionales

Otra categoría importante dentro de los alimentos funcionales son las bebidas no alcohólicas  fortificadas con vitaminas A, C y E. Aunque la disponibilidad de estos productos es alta, el mercado es aún fragmentado y pequeño en Europa, siendo Alemania el pionero.

Otro tipo de bebidas funcionales son las diseñadas para reducir el colesterol (con la combinación de ácidos grasos omega-3 y la soja), bebidas para la salud ocular (con luteína) o bebidas para la salud de los huesos  (con el calcio y la inulina).